Geras maistas ir apetitas apskritai nėra susijusios sąvokos. Paprastai kai vienas kitam linki gero apetito, išreiškiami geri norai, bet tai ne visuomet dera. Čia, kaip ir visur, yra išimčių. Šiuo atveju išimtis yra pietūs valgykloje. Beveik visur per pietus valgykloje susitikę kolegos vienas kitam palinki gero apetito. Tas, kuris taip nesielgia, tuoj pat palaikomas pasipūtusiu, [...]

Valgydami sriubą šaukštą laikote dešine ranka. Šaukštą prie burnos keliate ne šonu, o smaigaliu. Sriubos likutį iš dubenėlio galit išgerti laikydami jį už ąselių (žinoma stenkitės nesrėbti). Jei lėkštę norite ištuštinti iki dugno, kilstelėkite už krašto ir į kitą pusę subėgusią sriubą galėsite lengvai išvalgyti.

Paukščių šlauneles galite imti į ranką. Kad pirštai nesusiriebaluotų, šlaunelės kauliukas turėtų būti apvyniotas popieriaus karpiniais. Apgraužtus kaulus dėkite į lėkštelę kaulams bei maisto atliekoms, o pirštus nusiplaukite dubenėlyje. Vištos krūtinėlė, smulkinta arba su padažu patiekta paukštiena paprastai valgoma peiliu ir šakute.

Visko reikia mokytis, netgi ir to, kaip sėdėti prie stalo. Neišsigąskite, nes nėra taip baisu, kaip gali atrodyti. Pateiksime keletą patarimų, kaip sėdėti ir kur dėti rankas. Sėdėkite tiesiai ir ramiai, nevažinėkite su kėde. Rankas laikykite ne po stalu, o ant jo; nedera stalo ramstyti alkūnėmis ir ant jo užsidrėbti. Jei kaire ranka nevalgote, laikykite [...]